健康功效：
小米：安神、和胃、补虚
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 羊排200g
- 小米50g
- 姜1小块
- 葱1根
- 甜辣酱2大勺
菜谱做法：
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1.12小米提前用清水浸泡3小时以上
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2.21姜去皮、切片，葱洗净、切段
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3.将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱
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4.再放入事先准备好的姜片和葱段
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5.充分抓匀，腌制至少半小时
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6.将泡软的小米放入腌制后的羊排
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7.充分拌匀后铺在稍大一些的盘中
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8.蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可
菜谱小贴士：
1.小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；
2.排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
3.蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；
4.羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。