健康功效:
娃娃菜:除烦、利水、清热
木耳:润肺止咳、补气、止血
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料:
- 娃娃菜或大白菜
- 木耳
- 五花肉少量
- 葱
- 姜
- 麻椒
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 植物油
菜谱做法:
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1.1木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片
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2.2娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开
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3.1放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀
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4.2锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味
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5.再放入白菜,大火翻炒均匀
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6.白菜稍炒软后放入泡好的木耳
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7.加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可