健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 花椰菜
- 胡萝卜
- 培根
- 姜丝
- 蒜片
- 泡椒
- 菜籽油
- 盐
- 生抽
- 醋
菜谱做法：
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1.12姜切丝,蒜切片
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2.21胡萝卜用蔬菜切刻形状
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3.1泡椒斜切成段
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4.2培根切长条
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5.花椰菜掰成小朵或切片放入水中浸泡
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6.锅中油烧热，下入姜蒜和泡椒炒香
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7.放入培根煸炒至油析出
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8.下入胡萝卜片和花椰菜继续煸炒
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9.加入盐，生抽煸炒
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10.加入陈醋继续翻炒至花椰菜熟，盛盘即可
菜谱小贴士：
这盘菜里的配料可以根据自己喜欢的口味调整，可以放青红辣椒，或者放点五花肉片一起炒都很好吃。