健康功效：
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 鸡胸肉350g
- 香菇10朵
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 花椒粉适量
- 香醋适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 大蒜适量
- 清水适量
- 干红辣椒丝适量
菜谱做法：
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1.大葱和姜片切大块
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2.锅里做水，放入葱姜
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3.冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
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4.姜切细丝
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5.大蒜切片
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6.葱切丝
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7.香菇切丝焯熟
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8.将煮好的鸡胸肉撕成细丝
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9.锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜
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10.加入香菇丝拌炒
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11.加入干红辣椒丝拌炒
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12.加入鸡丝爆炒
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13.放入全部调料拌炒出锅
菜谱小贴士：
1.鸡胸肉事先凉水下锅，可以去除血腥味
2.煮熟鸡肉，撕成细丝
3.我喜欢放点香醋和白糖提味