健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 味精
- 生抽
- 盐
- 食用油
- 蒜
菜谱做法：
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1.1先用刀背拍打藕，再用手掰成小块，猪肉切成小叮。
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2.2将莲藕、胡萝卜洗净去皮，甜蜜豆也是先洗干净再撕去老筋。猪肉一小块，煮熟备用。
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3.1下干辣椒段和小米辣继续小火煸出香味。
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4.2做锅热油，先小火将猪肉叮干煸出油。
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5.倒入藕块，改大火快速翻炒。
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6.将蜜豆也倒进去一块儿炒，加一勺盐。
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7.倒入适量开水，盖上锅盖焖上3、5分钟。最后勾一点儿味精，出锅即可。
菜谱小贴士：
1、莲藕生吃性寒，有清热凉血的作用。天气炎热的时候，谁家小孩流鼻血了，连着吃些生藕就好了。因为藕中含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
2、藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。