11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了!
做法三
材料
番茄酱，醋，生抽，糖，盐，老豆腐。
做法
1、老豆腐下锅煎，见到豆腐硬了，就捞起豆腐，倒掉油。
2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起，制成汁。
3、把油锅弄干净，然后倒入汁，汁用大火烧开。
4、加入炸好的豆腐，中火进味即可。
小诀窍
1、油经过长时间的煎炸，变成黑油了，这个黑油不能够继续用来烹饪其它菜了，否则的话，黑油会致癌的!
2、将油锅弄干净的方法，先用水和洗锅刷，把锅底的胡的，硬的黑乎乎的东西擦洗掉，然后用清水冲洗两三遍，锅洗干净后，然后用洗碗的软布，把锅内，水分吸掉，最后，用纸巾，把国内，擦一遍，擦至锅内干燥无水分，锅盖，用水洗干净，然后分别用洗碗布和纸巾擦干净，然后保存好，用于下次做菜使用，即可!
做法四
材料
番茄酱，白醋，糖，盐，生抽，老豆腐，香葱，白芝麻。
做法
1、先调个汁儿，番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水，比例自己掌握。
2、老豆腐下锅煎，见硬了就倒掉油。
3、倒入调味汁，大火煮开，中火入味，大火收汁。
4、出锅，可撒香葱。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的关于糖醋脆皮豆腐的做法，从文中介绍的脆皮豆腐的做法中，相信大家对糖醋脆皮豆腐有了一定的认识，如果觉得普通豆腐的做法已经不能满足的朋友可以试着做一下哦。