6、捞出娃娃菜装盘。
7、熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。
8、用汤勺将汤打散,然后煮熟。
9、加入少许盐,略煮。
10、将南瓜汤淋在娃娃菜上,再撒上火腿粒即可。
方法三
材料
娃娃菜,香糯玉米,海鲜菇,豌豆,胡萝卜,皮蛋,辣椒,葱花,淀粉。
做法
1、买来的娃娃菜,清洗干净,然后从尖部切开4段。
2、将甜糯玉米蒸熟,然后搓粒。我用了多半根。
3、海鲜菇,切段。
4、把实蛋和玉米一起蒸熟。
5、然后实蛋切粒,准备一盒老母鸡汤口味的调料。
6、锅底放油,加入葱花,然后放入开水、娃娃菜,开始煮,煮到软烂为止。
7、娃娃菜捞出来,放到盘子里。
8、然后开始往锅里放料,依次为海鲜菇段、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、皮蛋粒、辣椒粒。
9、最后,薄淀粉勾芡,出锅。
10、起锅了,娃娃菜放在下面,各种美味放在上面即可。
方法四
材料
娃娃菜适量,肉丝适量,盐,味精,黄酒,白糖各适量,蚝油半汤勺。
做法
1、娃娃菜洗净,不用切,一片片掰下来就可以了。
2、肉丝洗净滤干。
3、热油锅,倒入肉丝翻炒,加少许黄酒。
4、待肉丝变色后放入掰好的娃娃菜。继续翻炒,无需加水。
5、稍变软后放入调料(先放糖,然后放味精,盐,耗油最后放,上点色而已)。
6、翻炒至娃娃菜出水,继续翻炒2-3分钟,喜欢吃烂一点的朋友可以多炒会儿。可以出锅了。
结语:以上就是九九养生堂为您介绍的上汤娃娃菜,你们都学会了吧。这对于喜欢吃上汤娃娃菜的人来说,真的是极好的。看了上面说的上汤娃娃菜的做法以及上汤娃娃菜的家常做法,感兴趣的就去试试吧。