纯爷们最爱的下酒菜——陪你看世界杯的下酒菜(10)

麻辣小毛豆

食材：毛豆500g、干辣椒、花椒、八角、白糖、香油、辣椒油适量

做法：

1)带壳毛豆用流水洗净。

2)锅里加盐，葱段，干辣椒，八角，香叶，煮半个小时。

3)锅里热油，放入干辣椒，花椒爆出香味。

4)倒入煮好的毛豆翻炒。

5)加入适量白糖，一小勺量的香油，两勺量的辣椒油，炒均匀后出锅。

麻辣小毛豆