纯爷们最爱的下酒菜——陪你看世界杯的下酒菜(9)

香辣牛肚丝

食材：200g牛肚、适量油、适量盐、20g红椒、5g花椒、20g蒜苗、10g姜蒜、30g老干妈豆豉、10ml料酒

做法

1)原材料切好备用。

2)热油爆香花椒粒。

3)下姜蒜炒香。

4)下牛肚丝，加入少许料酒。

5)加入蒜苗和红椒。

6)加入老干妈豆豉。

香辣牛肚丝

7)最后放入葱花。

8)翻炒均匀即可出锅。

小贴士：牛肚是用盐煮过的，所以这道菜盐一定少放。