2.取一不锈钢锅，放入做法1的绿豆。
3.于做法2的锅中加少许冷水，冷水须淹过绿豆约两公分。
4.将做法3置于炉火之上，以中火煮约10分钟，至锅内汤汁收干为止。
5.在做法4的锅中加入3000㏄的热水。
6.盖上锅盖，继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开，即为熟烂。
7.做法6的锅中加入二砂糖，均匀搅拌即可。
紫薯绿豆汤
材料
绿豆100g，紫薯150g，清水1.5L，冰片糖1.5砖。
新鲜绿豆汤的做法
做法
1、洗干净绿豆，和清水一起放入高压锅，调至煲汤档，开始煲。
2、紫薯削皮，洗净切正方形小粒。