【导读】一岁宝宝能吃蛋糕吗?蛋糕香甜香甜的，许多宝宝爱吃。那么，一岁宝宝能吃蛋糕吗，如何自制健康营养的蛋糕?一起和99养生堂小编来看看一岁宝宝能吃蛋糕吗及做法介绍吧!
一岁宝宝能吃蛋糕吗
蛋糕的一些添加剂对大人可能是安全的，但是对小婴儿就有可能不适宜，因为孩子的肝肾功能发育还不成熟。
而且一些小作坊制作的蛋糕往往过量使用添加剂，如乳化剂、起酥油等。
此外，蛋糕的生产中往往还会添加泡打粉，目前绝大多数泡打粉含有明矾。明矾中含有铝，对神经系统有毒性作用，对发育中的孩子危害更大。
一些蛋糕房所谓的“纯鲜奶油”实际上是植物奶精，也含有危险的反式脂肪，对心血管健康和神经系统的发育危害极大。而且蛋糕制作时还要用大量油脂，多是饱和脂肪酸，可能使血脂升高。
所以一些小作坊制作的过于细腻、松软的蛋糕，建议小婴儿不要食用。宝妈们可以制作健康安全的蛋糕给宝宝吃哦!
自制健康蛋糕
原料：蛋4个、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、柠檬汁。
一岁宝宝能吃蛋糕吗
做法：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。先来打蛋白，这样打完蛋白再打蛋黄的时候，搅拌器就不用洗了，先打蛋黄的话，打蛋白前要清洗干净并擦干。这是懒妈妈的小秘密哦;
2、用搅拌器打蛋白，分三次加入1tbsp的糖，打到粗泡的时候加柠檬汁，继续打到硬性发泡;
3、将蛋黄和3tbsp的糖混合，打发到颜色变白。加入牛奶和油，搅拌均匀;
4、蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌十字搅拌均匀;