做法：先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉，然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段，用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里，一边炸一边翻动，直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的鱼段和适量料酒，盖上锅盖焖几分钟;加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。
功效：这道菜肴酸甜可口，可以刺激孕妈咪的食欲，而且带鱼中富含丰富的钙、磷，能够帮助孕妈咪的身体补钙，是一道非常适合孕期食用的菜肴。
孕妇夏季开胃粥大全
1、地瓜粥
买来的地瓜削皮之后切成小块同粳米一起熬成粥，粥稠了之后加入葱花，食盐调味就可。
2、黄瓜粥
黄瓜洗干净去皮备用，先将粳米加适量水放入锅中煮，待粥稠之后加入黄瓜，适当加点白糖。口味清香，可减少口干舌燥的感觉，对促进食欲也有很大的帮助。
3、鸭丝粥
孕妇开胃菜做法大全
将买来的鸭肉切成丝，同时准备好切丝的小胡萝卜，姜丝，葱花，接着把所有的材料爆炒一下加适量的水大火煮开，加入调味料在煮沸5分钟之后就可出锅了。鸭肉温中补气，具有开胃，调理体质之功效。
4、排骨菜干青豆粥
买回来的排骨先用水炖煮一个小时，同时准备好菜干，青豆，粳米，汤好之后将所有的材料加进去继续煮到沸，最后加入葱花，青豆丝就可出锅了。排骨菜干青豆粥肥而不腻，最适合准妈妈开胃食用了。