因此，下酒最好的选择就是素菜，或者选用一些含叶酸较多的肝脏也是不错的。另外，一些水果中也含有大量的叶酸，可以在饮酒时或饮酒后吃一些，如香蕉、榴莲、龙眼、枣等。
此外，喝酒的时候最好搭配主食一起食用，这样能够减轻酒精对肠胃的刺激，尽量避免喝酒对身体造成的负面影响。
【饮食忠告】
忠告一：饮酒的时候应多吃一些素菜
忠告二：素菜中含有丰富的叶酸，利于酒精的分解
喝酒注意事项 吃海鲜能喝啤酒吗
忠告三：不要一次性大量饮酒
【专家点睛】
下酒莱应以绿叶素菜为首选，同时适量配以主食和水果，千万不要食用腌肉和熏肉，以免产生致癌物质。
喝啤酒有什么坏处，吃海鲜能喝啤酒吗
经常饮用啤酒的人最容易形成“啤酒肚”，这主要是因为饮酒之后胃口大开，促进了食欲，自然容易导致体内脂肪的过多堆积，使人大腹便便。大量饮用啤酒，不仅会加重胃部负担，引发胃炎，还会使血液中的血容量增多，心脏的工作量也要比平时多几倍。长此以往，容易造成心肌肥厚。除此之外，长期大量饮用啤酒还可能导致酒精中毒，对肠、肝、肾等器官的损害也较大。