禁忌三：四类人不宜多吃柿子
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
此外，虽然孕妇可以食用柿子补充营养，但不能多吃，另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。
由于柿子中含有很高的糖含量，所以在吃过柿子之后会有一定的果胶和糖分残留在朋友们的口腔之中，很容易带来牙齿的不适感觉从而形成龋齿，在吃过柿子之后需要及时的漱口或者是多喝一些水，让自己的健康得到保障。