日常饮食禁忌 警惕8种让你死得快的食物(2)

　　5、菠菜，菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，“男人缺锌，会无法抬头作人”。菠菜焯水后再吃即可去除草酸。

　　6、味精，每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。

　　7、腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

　　8、臭豆腐，臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。