食物搭配禁忌 牛奶配果珍易消化不良(3)

　　“高剂量的维生素C”的概念是一次性摄入维生素C超过500毫克——相当于50个中等大小的苹果所含的VC的总和，或34个梨，或10个橙子，或生吃3斤以上的蔬菜，如果加热烹调VC还会大打折扣。一般人是吃不上这么多VC的。

　　从食物安全性考虑，最好做到以下几点：

　　1.吃新鲜的海鲜。

　　2.金属类元素易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃鱼头、虾头。

　　3.气温较高时，要谨防海鲜腐败。

　　4.尽量吃天然VC，少吃维生素C药剂。