4、由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存,吃不洁冷饮会危害身体,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
5、罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
6、当对冷饮的卫生条件有疑虑时,千万不要进食。
①一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。
②瓶装或利乐盒包装的饮料,如果发现胀气、瓶壁变形等情况,绝对不要吃。
③冰淇淋、雪糕等固态冷饮,除了注意生产日期,亦要观察包装,对于形状不正常的,千万不要购买和进食,因为这有可能是经过融化再冻结的产品,甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。
④尽量购买大厂家、大品牌的产品,因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。