对策:糙米白米巧搭配
如果从白米饭突然切换到糙米,可能会不太习惯,而且糙米的口感确实不佳。39饮食编辑建议,可以将白米和糙米搭配在一起,这样既补充了营养物质,产生饱腹感,口感也相对较好。
健康食品的陷阱:燕麦片
不吃早餐会导致乏力、学习和工作效率低下……早餐要吃好的观念逐渐深入人心。有些人得知谷物早餐对身体好,便每天早上坚持喝一包燕麦片。事实上,市面上的包装燕麦片并非都是低热量、低糖、低盐的。购买时应注意看标签,检查其人工色素、防腐剂、盐、糖、脂肪、纤维等含量是否健康。
对策:喝散装燕麦片或燕麦粥
早上喝燕麦对于高血脂和糖尿病患者非常有利,可以起到降低胆固醇和平衡血糖的作用。去超市买点散装燕麦片回来冲泡,或者直接买燕麦回来煮燕麦粥,都是健康饮食的好方法。