而中医利用鱼胆汁治病,也是和其他药物一同使用。在《证治准绳》中记载的鱼胆治病作用,中医也是将鱼胆和其他药物配制使用。在《纲目》中记载胆汁外用方法,也将其与黄连、海螵蛸一同使用。
总之,鱼胆汁还是不宜食用,不可盲目最求奇怪的保健方法,饮食的合理搭配、运动和良好的睡眠都是健康长寿的基础。
三、鱼肚子内其他不能吃的物质
一般家庭烹饪鱼时,都去除肚子里的内脏,虽然这样处理了鱼内脏,却也有肯能有忽略之处。
鱼腹中的黑膜
鱼腹中黑膜学名是“腹膜脏层”,其具有保护和润滑鱼内脏的作用,存在于鱼腹内壁和内脏之间。由鱼的性腺组织转化而来,含有大量的脂肪,食用如果有这层膜的存在,鱼会有腥臭味。
并且,这层膜具有一定的毒性,现代水污染严重,当水中的重金属和农药的进入鱼的体内,这层膜容易吸收这些物质,含有大量的重金属,严重危害人体健康。
一般吃鱼时不会丢弃鱼子,而这些黑膜也会存在鱼子中,如果食用鱼子,最好将这层鱼子清理掉。