二、女性长期吃素来维持体重，备孕期不可取
1.备孕女性长期吃素可能影响正常排卵
在吃素与女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。
该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食。
而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。
但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
有专家分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。
这样可以推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
2、备孕女性长期吃素降低生育可能性
虽然坚持素食的都市女性不算很多，但很多人都会尽量少吃肉多吃青菜水果，以保持美好身段。
人是杂食动物，既需要吃素，也需要动物蛋白，荤素搭配营养均衡最好，这一点在生育孩子的条件上也成立。长期只吃素会降低生育的可能，原因有以下三点：
a、动物蛋白对生育来说很重要。
b、经常素食可能不利于性激素的分泌。
c、长期吃素身体缺乏重要营养素。
3、备孕女性长期吃素加速老化
有专家指出，经常不吃肉都的话很有可能会因此而患有肌肤炎症，并且还有一些化妆师透露，一些长期吃素的明星其皮肤都有不同程度的炎症。
我们人体中的脂肪是加强细脑组织的必要成分，在日常生活中适当的摄取能够有效的起到抗氧化的功效，从而有效的避免皮肤炎症的出现。
我们人体一旦出现脂肪减少供应的情况，就会导致肌肤出现很多炎症，并且还会因此而导致皮肤变得没有弹性以及提前苍老。
因此要想拥有健康的皮肤，在日常生活中就必须要多吃肉类食物。