金桔的搭配事宜
金桔好吃又养人,我们在吃金桔的时候可以注意下搭配,比如金桔不能和什么搭配或者金桔可以和什么搭配。
1、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不好消化和吸收,所以金桔不能和牛奶搭配。
2、金桔不能和萝卜搭配。萝卜含酶类较多,橘子中含有类黄酮物质,如果金桔和萝卜经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。
3、金桔可以和柠檬搭配。金桔和柠檬搭配着吃,可以促进消化,降低胆固醇。
4、金桔可以和蜂蜜搭配。金桔和蜂蜜搭配,可以滋润肠胃,促进排毒,滋润皮肤,养颜美容。
如何挑选金桔
金桔好吃又营养丰富,但是金桔也有优劣之分,我们在吃金桔前要注意区分和挑选。
1、闻味道。优质金桔有着清香味。
2、看表面,优质金桔的表面有光泽,颜色鲜艳亮丽,呈金黄色或者橘色,而且近球形,大小均匀,而如果是还未成熟的金桔可能呈现泛青或者苍黄色,这种金桔口感差。
3、看手感。优质金桔轻轻捏上去感觉比较柔软,拿上手感觉有重量,说明水分足,摸上去比较光滑。
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