护肤养颜
茭白除了食疗功效外对皮肤也很好哦!茭白含有豆甾醇，孕妇摄入种元素可以抑制黑色素形成，预防孕期色斑，还能使皮肤紧致光滑。
哺乳期能吃茭白吗
能吃，月子里适当吃茭白，有催乳的功效。不过吃茭白要注意，茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。与豆腐同食，易形成结石;与蜂蜜同食，易引发痼疾。
茭白有黑点能吃吗
饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩;笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白笋已经老化，口感不佳。
许多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化。
如果不是马上烹调，建议买回来时不要剥掉外壳，先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存4天。
茭白可以生吃吗
茭白是可以生吃的。茭白糖分含量高，肉质细嫩，带有甜味。可以休闲生吃，可以炒菜吃，也可以蘸着色拉果酱吃。不过茭白含有较多草酸，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。
经期能吃茭白吗
可能很多朋友在生活中对于茭白这种食材的了解程度是比较少的，因为茭白这种蔬菜是一种野生的大蒜，在东北的地区是经常食用的。
然而，对于经期的女性朋友，一般是不能都吃茭白的，因为茭白有很大的刺激性，经期的女性朋友吃了茭白，可能会影响到经期的正常，建议女性朋友可以理解。
对于茭白这种东西，如果你们在生活中是比较常吃的，在经期的到来的几天，希望你们可以忌口，因为经期吃茭白对于性能力是有影响的，所以建议女性朋友应该要注意自己的饮食问题。
女性经期不能吃影响以后夫妻生活的一些食物：菱角、茭白、黑木耳、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、大麻仁。因为女性月经期间是一个特殊的时期，所以，在此时见，一些不健康的食物，自己是不可以吃的，不然的话，不但对于自己的身健康很不利，还是会引起了月经不调情况出现的。