1、利水消肿
降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒
防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3、杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4、防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿苋蒸肉
用料
主料：五花肉1块
辅料：马齿苋半碗
调料：色拉油适量，食盐适量，老抽适量，大蒜适量，剁椒适量
马齿苋蒸肉的做法
1、五花肉整块放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里
2、马齿苋先用水发一下，然后沥干水
3、油烧热后，加入大蒜和剁椒超香，再放马齿苋，再加少许水，加老抽和盐调味
4、然后连汤汁一起倒进碗里，高压锅蒸半小时