现在正是水蜜桃大量上市的季节，它闻起来都有一股淡淡的甜香味，让人垂涎三尺。是很多朋友喜欢的水果之一，但是很多朋友不知道水蜜桃和毛桃的区别是什么？水蜜桃的食用禁忌有哪些？下面就跟着小编一起来具体了解下，想要了解的朋友就不要错过咯。
水蜜桃的做法
1、水蜜桃派
材料：
甜派皮250克、水蜜桃300克、果胶3克、鸡蛋60克、鸡蛋黄20克、小麦面粉40克、杏仁125克、牛油100克、白砂糖65克、朗姆酒15克。
做法：
（1）无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。
（2）加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。
（3）加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。
（4）将甜派皮擀开成厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。
（5）将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。
（6）将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。
（7）再放入烤箱190℃烘烤约50～60分钟。
（8）将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。
2、水蜜桃酸奶
材料：
水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。
做法：
（1）水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。
（2）注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。
3、水蜜桃奶昔
材料：
牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。
做法：
（1）水蜜桃洗净去皮去皮，切成两半;
（2）准备一杯鲜奶，将桃肉全部切成块，把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中，搅拌成泥;
（3）蛋白一个，用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡，蛋白开始有光泽，呈柔软绸缎状;
（4）把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起，形成顺滑的奶昔状;
（5）冰箱里冷藏半小时，即可食。
水蜜桃和毛桃的区别
水蜜桃和毛桃在外观上基本一致，如果想要分辨的话。其实也很简单。水蜜桃表面呈乳白色，给人感觉水水的，尤其熟透的水蜜桃看上去就像一层皮包着水;而毛桃外表看起来给人感觉比较硬。
水蜜桃的食用方法
买回来的水蜜桃洗干净了可以直接食用。另外还可以做成水果罐头、水果沙拉等。
水蜜桃的食用禁忌
1、未成熟的水蜜桃不能吃，否则会发生腹胀或生疖痈;
2、即使是成熟的水蜜桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
3、水蜜桃如果烂了的话，绝对不能食用;
4、水蜜桃忌与甲鱼同食;
5、糖尿病患者血糖过高时应少食水蜜桃。
