对于高粱米很多朋友喜欢拿来熬粥，那么高粱米搭配什么熬粥？煮粥前要泡吗？什么人不能吃高粱米？想要了解的朋友就不要错过咯，赶紧来跟着小编一起来具体研究分析一下吧，看看高粱米的食用禁忌介绍吧。
高粱米搭配什么熬粥
高粱米可以熬粥，可以做出很多美味的粥，让我们来看看。
材料：红薯，100克，高粱米，200克，玉米粒，200克，葡萄干，50克
辅料：水，适量
步骤
1.玉米糁半碗洗净备用，高粱米洗净备用，葡萄干洗去细沙备用。然后红薯去除外衣，擦成丝备用。
2.接着将高粱米、玉米糁和红薯丝放在锅里，加水煮至食材融为一体的时候，放入葡萄干煮5分钟后即可，食用的时候，喜欢甜的可以加糖。这几类都是粗粮，粗粮是很好的谷物，营养价值高，可以多吃。
高粱米煮粥前要泡吗
高粱米他是和平常的米不一样，这个米是非常硬的，所以在食用之前要提前浸泡一天，这样才能确保吃的米香软，香甜，而且口感也很好。
什么人不能吃高粱米
那有什么人是不能吃高粱米的呢？
家里有糖尿病患者应禁食高粱米，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱米。因为高粱米中含有一种糖尿病人不能吃的物质，吃了只会加重病情，并不会减少，而且不会给自己带来好处，要牢记。
高粱米的食用禁忌
凡事都有禁忌，即使是米，下面来看看高粱的禁忌。
1.高粱米一定要煮烂，这样才不会吃到硬的米，口感也不会被影响。
2.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，营养被破坏了，还有不能加碱同吃，碱和高粱相克。
3.高粱米忌与瓠子和中药不能同时，高粱与这两个相克。
看完这里你还对高粱有什么疑问吗，高粱的营养丰富，美味又好吃，而且高粱还是天然的粗粮，高粱米的好处真多很多。
