茉莉花想必大家都不会陌生吧，很多朋友家里也会栽上一盆茉莉花观赏，不过因为茉莉花就有理气止痛、温中和胃、消肿解毒等作用，因此也有人将茉莉花泡水饮用。下面就一起来具体了解下，看看苿莉花的营养价值有什么？苿莉花的功效与作用有什么？想要知道的朋友就不要错过咯。
茉莉花的形态特征
直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4-12.5cm，宽2-7.5cm，两端圆或钝，基部有时微心形，侧脉4-6对，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛;叶柄长2-6mm，被短柔毛，具有关节。聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵;花序梗长1-4.5cm，被短柔毛;苞片微小，锥形，长4-8mm;花梗长0.3-2cm;花极芳香;花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5-7mm;花冠白色，花冠管长0.7-1.5cm，裂片长圆形至近圆形，宽5-9mm，先端圆或钝。果球形，径约1cm，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
茉莉花的功效与作用
1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
3、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。
4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。
5、茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素，外用润燥香肌，美发美容。
6、茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
茉莉花的用法用量内服：煎汤，0.5～1钱;或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。
茉莉花的食用禁忌
茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食，体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。
茉莉花有毒吗无毒。
茉莉花的附方
1.扁桃体炎：鲜根捣烂，取汁滴咽喉患处。
2.治淋浊：白花紫茉莉根（去皮，洗净，切片）30克，茯苓9克，水煎服，日服2次。
3.治尿路感染：前列腺炎：紫茉莉根15克，水煎（去渣）服。
4.治咽喉肿痛：茉莉鲜根30克，洗净，捣烂绞汁，频频含咽，每日2次。
5.治关节风痛：茉莉120克，加白酒浸泡服。
6.治跌打损伤：茉莉鲜根适量，捣烂加白酒少量，外敷患处，每日换药1次。
茉莉花虽好，但并不适合所有人食用，像火热内盛，燥结便秘体质的人则是不能大量食用的，而像体质特殊的孕妇来货则是不能食用的。尤其是平时喜欢用茉莉花泡水的伙伴，也需要注意，不可以空腹饮茶，因为对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心 悸、头痛等“茶醉”现象。