高钙牛奶更补钙？揭秘牛奶5大谣言(5)

99养生堂 /2015-03-16 15:35

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　　木瓜牛奶同吃损营养

　　真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收。