二、
材料：4个分（普通汉堡牛肉饼分量，便当用可做成小型汉堡饼）
牛肉猪肉馅300g，洋葱1个，黄油5g，面包糠30g，牛奶60ml
盐5g，胡椒粉少许，鸡蛋一个。
做法：1、将洋葱切碎用黄油炒至透明，晾凉备用
2、将面包糠和牛奶混合，加入肉馅，1，鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌均匀
3、将2分成四等分，团成球型，左右手互相倒换排除空气。
4、平底锅内的油烧热后将肉饼放入锅中，先用强火煎两面至变色，
再加盖用弱火煎透。
小熊材料：汉堡牛肉饼一个，小香肠一根，芝士饼，海苔，番茄酱
做法：
1、用牙签或吸管将芝士饼切成一个大圆和两个小圆
2、海苔剪出如图的圆形和勾型，贴在1上，作为小熊的眼睛鼻子嘴巴
3、小香肠从中间切开，用意大利粉丝固定再汉堡饼上做耳朵
4、用番茄酱点在左右两侧做小熊的红脸蛋