第四,可以吃一些偏温燥的食物。从时间上看,夏季、潮湿天气、早上起床吃生姜较好;而秋冬、天气干燥、晚上睡觉前吃生姜就不好。从体质上看,痰湿、阳虚、气虚、痛血体质都适合生姜,尤其是痰湿体质;湿热、阴虚体质则不适宜。
姜的用量怎么控制呢?根据痰湿的轻重决定。如果痰湿体质重又肥胖又不爱发汗,可以用量多点,量多到什么程度,可以用七片姜;如果是痰湿体质,但本身不是太胖,放三四片姜就可以了;如果是痰湿体质,月经不是很好,瘀血块多,那就多放点红糖。
男性痰湿体质,又抽烟又喝酒,吃生姜就会受不了,因为抽烟喝酒多的人,喉咙很容易受刺激而咳嗽,而生姜的辣味会刺激喉咙,咳嗽难受。
第五,痰湿体质的人应该少吃酸性的、寒凉的、腻滞的和生涩的东西,特别是要少吃酸性的食物。有一个成语叫“望梅止渴”,只要说一下“梅子”,马上就会有一嘴的津液,更不用说吃进去了。中医认为“酸甘化阴”,阴就是津液,痰湿体质本来就是津液多,再吃一些酸性的东西,痰湿会更加严重。还有山檀,也是酸的,酸的食物能够降血脂,但是不能多吃,要适可而止,痰湿重的人吃多了山植,不仅不能去血脂、降体重,反而还会伤脾胃,加重痰湿。