醋

Note：以下关于中药材醋的介绍内容由诸多中医药网管理员整理自《中华草本》《中国药典》《全国中草药汇编》等资料，内容仅供参考与学习，不宜当做私自用药醋的参照，请在医生指导下用药。

【名称】：

醋

【英文名】：

vinegar

【拼音】：

Cù

【别名】：

苦酒、醯、淳酢、米醋

【药材类别】：

其他

【性味】：

酸苦，温。
①《别录》：味酸，温，无毒。
②《本草蒙筌》：酸甘，温。
③《纲目》：酸苦，温，无毒。

【归经】：

入肝、胃经。
①《雷公炮制药性解》：入肝经。
②《本草新编》：入胃、脾、大肠，尤走肝脏。
③《本草经解》：入足少阳胆经、足厥阴肝经。

【入药部分】：

为用高梁、米、大麦、小米、玉米或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。

【产地和分布】：

【形态特征】：

【用法用量】：

内服：煎汤，10-30ml；或浸渍；或拌制。外用：适量，含漱；或调药敷；或熏蒸；或浸洗。

【注意事项】：

脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服。

①陶弘景：酢酒不可多食之，损人肌脏耳。
②《千金·食治》：扁鹊云，多食酢，损人骨。
③孟诜：多食损人胃。醋，服诸药不可多食。
④《纲目》：服茯苓、丹参人不可食醋。
⑤《随息居饮食谱》：风寒咳嗽，外感疟痢初病皆忌。

【醋的功效与作用】：

散瘀消积；止血；安蛔；解毒。主产后血晕；症瘕积聚；吐血；衄血；便血；虫积腹痛；鱼肉菜毒；痈肿疮毒。治产后血晕，痃癖癥瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

①《别录》：’消痈肿，散水气，杀邪毒。
②《千金·食治》：治血运。
③《本草拾遗》：破血运，除癥决坚积，消食，杀恶毒，破结气，心中酸水痰饮。
④《日华子本草》：治产后妇人并伤损，及金疮血运；下气除烦，破癥结。治妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼肉菜毒。
⑤《本草衍义》：益血。
⑥《注解伤寒论》：敛咽疮。
⑦《纲目》：散瘀血。治黄疸、黄汗。
⑧《本草备要》：散瘀，解毒，下气消食，开胃气。
⑨《医林纂要》：泻肝，收心。治卒昏，醒睡梦；补肺，发音声；杀鱼虫诸毒，伏蛔。
⑩《会约医镜》：治肠滑泻痢。
⑾《本草再新》：生用可以消诸毒，行湿气；制用可宣阳，可平肝，敛气镇风，散邪发汗。’
⑿《随息居饮食谱》：开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒。
⒀《现代实用中药》：用于结核病之盗汗，为止汗药；又伤寒症之肠出血，为止血药。

【附方】：

①治产后血晕：用铁器烧红，更迭淬醋中，就病人之鼻以熏之。（《随息居饮食谱》）
②治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两（醋煮，切片，晒干），川芎二两（醋煮微软，切片），大黄半两（醋湿纸裹，火煨过）。上三味，同为末，水煮和为丸，如桐子大。每服三十丸，温水送下，不拘时候。病甚者一月效，轻者半月效。（《普济方》醋煮三棱丸）
③治瘕癥：鳖甲、诃子皮、干姜各等分。为末，醋糊丸，梧子大，每三十丸，空心白汤下。（《医学入门》醋鳖丸）
④治过食鱼腥、生冷水菜果实成积者：生姜捣烂，和米醋调食之。（《日华子本草》）
⑤治黄汗病，身体肿，发热，汗出而渴，状如风水，汗沾衣，色正黄如檗汁，脉自沉。以汗出入水中浴，水从汗孔入得之：黄芪五两，芍药三两，桂枝三两。上三味，以苦酒一升，水七升，相和，煮取三升，温服一升，当心烦，服至六、七日乃解。若心烦不止者，以苦酒阻故也。（《金匮要略》黄芪芍药桂枝苦酒汤）
⑥治鼻血出不止：酢和胡粉半枣许服。（《千金方》）
⑦治疝气冲痛：育皮、小茴香各五钱，以米醋一碗煮干，加水二碗，煎八分，温和服。（《林氏家抄方》）
⑧治霍乱转筋入腹：酢煮青布搨之，冷复易之。（《千金方》）
⑨治痈疽初起：生附子，以米醋磨稠汁，围四衅，一日上十余次。（《方脉正宗》）
⑩治诸肿毒：醋调大黄末涂。（《随息居饮食谱》）
⑾治乳痈坚：以罐盛醋，烧石令热蚺中，沸止，更烧如前，少热，纳乳滇之，冷更烧石纳渍。（《千金方》）
⑿治少阴病，咽中伤生疮，不能语言，声不出者：半夏（洗、破如枣核）十四枚，鸡子一枚（去黄，纳苦酒，着鸡子壳中）。上二味纳半夏著苦酒中，以鸡子壳置刀环中，安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂。（《伤寒论》苦酒汤）
⒀治锁喉风，胀闷不通：土牛膝捣汁半碗，加入真米醋半碗，用鹅毛翎尖挑少许入喉中，随吐涎痰，连挑十余次，吐痰碗许即通。（《本草汇言》）
⒁治牙齿疼痛：米醋煮枸杞白皮一升，取半升，含漱。（《肘后方》）
⒂治牙疼：陈醋四两，花椒二钱。水煎，去椒含漱。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
⒃治汤火伤：醋淋洗。（《随息居饮食谱》）

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