【导读】俗话说一年之计在于春，在春季的时候做好养生的工作对于一年的身体健康是很重要的。今天小编给大家带来的就是春季饮食的原则，想远离疾病就多吃它们吧!
想远离疾病就多吃它们
1、绿豆芽
绿豆芽的营养价值虽然没有黄豆芽的营养价值高，但是食用它对人体还是有很多帮助。绿豆芽属于凉性食物，因此它可以帮助清热去火、疏通经脉、解毒、利尿、美容以及保护五脏。如果出现上火的现象可以多食用一些绿豆芽，不仅可以帮助去火，还可以补充水分。
绿豆芽适合清炒，营养物质可以充分被人体吸收利用，另外，绿豆芽还是很好的减肥食品，想要减肥的美眉也可以多食用绿豆芽。
2、马兰头
了解马兰头的人一定都知道马兰头有一种怪怪的味道，但是这种味道绝对是没有毒的，而这种味道有人喜欢有人不喜欢。马兰头属于偏凉性食物，它和荠菜一样可以帮助凉血止血、利尿消肿以及清热解毒，因此习惯性流血以及容易浮肿的人可以多食用马兰头。
另外，马兰头还有降血压的作用，因此也很适合高血压患者食用。在食用马兰头时最好和其他食物混合食用，促进马兰头被人体吸收利用的价值，使食用效果达到最佳。
春季饮食原则
3、黄豆芽
黄豆芽是日常生活中经常见到的食物，黄豆芽的营养价值很高，它也是所有豆芽中营养价值最高的，在制作黄豆芽过程中，蛋白质和脂肪的含量也基本没有变化，维生素C和氨基酸的含量依然非常高。
黄豆中原先含有不宜人体消化吸收的物质发生了变化，而这种物质在黄豆芽中可以被人体吸收利用。因此经常食用黄豆芽可以避免腹胀、消化不良以及过敏现象的发生。
4、荠菜
荠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，它可以帮助增强呼吸系统的免疫力功能，因此多吃荠菜可以抵抗病毒。荠菜中的胡萝卜素对眼睛有一定的帮助，多吃荠菜可以保护视力。