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春天怎么吃虾
1、春天怎么吃虾
干煎大虾
材料:选择新鲜的大虾一斤或半斤(看个人情况而定);大蒜,还有椒盐。
做法:首先就是把买来的大虾头部都摘掉,虾身洗干净备用;大蒜敲碎备用。然后就是锅里倒油,把大虾,大蒜还有椒盐放下去一起煎;煎到虾熟了之后就关火起锅。这道干煎大虾是生活中比较常见的一种做法,它能够提升精子质量,起到壮阳的效果。
醉虾
材料:大虾1斤,绍兴酒适量。
做法:首先把大虾去头,剥掉外壳,最重要的是把虾线给挑出来扔掉,洗干净备用;然后把大虾跟绍兴酒一起在锅里个五分钟,最后加上调味料,在锅里浸泡1个多小时就可以食用了。这道菜也是具有壮阳治疗早泄的效果。
蒸虾仁
材料:准备半斤的虾仁,海马,公鸡还有适当的调味料以及清汤。
做法:把公鸡宰杀了,拿出内脏,洗干净装盘备用;海马跟虾仁也清洗赶紧,一般都是用温水洗比较合适。然后把宰杀的公鸡放进入锅里加上清汤,把海马跟虾仁一起浸泡在鸡肉上面,机上调味料开始蒸煮,等到肉煮烂了之后就可以出锅了。
2、虾的营养分析
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
3、虾的食用禁忌
虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
虾和果汁:同食会腹泻。
虾皮和黄豆:同食会消化不良。
虾皮和红枣:同食会中毒。
吃虾的功效
丰富的矿物质
首先虾富含很多无机盐哦,就是我们通常所说的矿物质,什么铁呀,磷呀等含有得相当的丰富,常吃虾可以改善我们的体质哦,让我们的身体素质奔着赛亚人就去了。丰富的矿物质也能提高我们的免疫力,对男性来说,吃虾还能提高其生殖功能,对身体早衰也有很好的抑制功效。
氨基酸,微量元素
虾还含有丰富的氨基酸,经常食用虾,对我们脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果。而且吃虾还能帮助女性胸部的血液循环,帮助孕妇后产后妇女下乳汁哦。虾还富含许多微量元素,其中碘和硒含量尤其丰富,碘可以预防大脖子病的发生,还能促进我们身体的发育。而硒则有很强的抗癌防癌的功能,所以多吃虾对我们预防癌症也很有帮助哦。
安神聚神
具研究表明,虾还含有一种类似于镇静剂的物质,这种物质能平缓我们紧绷的神经,对治疗神经衰弱,神经敏感都很有效果。所以经常失眠或者多梦,抑郁的朋友,不妨做点虾来改善下自己的脑子吧。虾里面还含有三种脂肪酸,这三种脂肪酸能滋养我们的神经,让我们的精神可以高度保持集中,所以学生或者高考考生都可以吃一些虾,补脑的同时,也能集中精神学习哦。
虾怎么挑选
虾的外形一定要完整。新鲜对虾头尾完整,有一定的弯曲度,虾身较挺。不新鲜的对虾,尾部容易脱落或易离开、不能保持其原有的弯曲度。
虾内含有丰富的组胺酸,但一旦死亡变质后,组胺酸就会里即被细菌分解成为对人体有害的物质。因此,对虾的挑选一定要谨慎,切记勿使用变质的对虾。
虾的光色反射新鲜。新鲜对虾皮壳发亮,呈青白色,即保持原色。不新鲜的对虾,皮壳发暗,原色变为红色或灰紫色。
虾的肉质需坚实且有弹性。新鲜对虾肉质坚实、细嫩,不新鲜的对虾肉质松软。而且,优质对虾的体色依雌雄不同而各异,雌虾微显褐色和蓝色,雄虾微褐而呈黄色。