文章目录

一、春季可以吃阿胶吗

二、阿胶不能和什么一起吃

三、阿胶的食用方法

春季可以吃阿胶吗

1、春季可以吃阿胶吗

答案是肯定的,在春季可以吃阿胶。阿胶是一种我们大家比较熟悉的补品,它的功效是补血益气,滋阴润燥,对身体有很大的好吃。一般来说无论是什么季节,阿胶都可以食用,它是一种很平和的补品,适合经常进补。不过因为春季天气原因,不能吃太多,否则的话很容易上火。也就是说在寒冷的冬季可以多吃一点,在春季和其他季节要减少食用的量,过犹不及嘛。

大蒜一起吃

食用大蒜也会对阿胶的药效有影响,因为大蒜和萝卜一样,属顺气促消化食物,和有补气作用的阿胶同时食用,一补一顺相抵,会导致阿胶的药效降低。

4、阿胶不能和绿豆汤一起吃

阿胶性温补气,入肺,肝,肾经,绿豆性凉清热,入心,胃经,有解毒作用,两者作用不同,和阿胶同吃会降低阿胶的药效,所以两者最好间隔一段时间再服用。

5、阿胶不能和萝卜一起吃

萝卜属于顺气助消化食物,而阿胶是补气的食物,两者一起使用的话,功效相抵,阿胶的功效会大大降低,起不到补血补气的作用。

阿胶的食用方法

1、烊化法

将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、蒸制法

取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24～48h,至胶软化无硬块后,放入锅中隔水蒸制0.5～1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1～2次,每次1～2汤匙,开水冲服即可。

胡椒粉,淋香麻油即可。