文章目录
春季孕妇吃什么菜
1、春季孕妇吃什么菜
春季蔬菜三宝:菠菜,韭菜,莴笋。菠菜含有丰富的矿物质和维生素,营养价值高;韭菜具有促进食欲的作用;莴苣含叶酸丰富,孕妇怀孕早期常缺少叶酸,莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。所以这三种菜都特别适合孕妇食用。白茅根60g,玉米须60g,红枣10个,猪小肚500g。
做法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净;先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗;红枣去核后。与玉米须、白茅根一起洗净,用清水浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内;加适量清水。大火煮沸后改用小火煲2个小时就可以了。辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末、烟酒等性属大热,味属辛辣刺激性的食品;忌吃柿子、柿饼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬以及各种冰镇冷饮等大凉性寒之物;忌吃咸鱼、腌菜、酱菜、咸肉等过咸高盐食品;忌吃槟榔、金橘饼、生萝卜、落葵、浓茶、可可、海龙、海马等耗气动血的食物;还应忌吃糖果、酒酿、蜜饯、饴糖、白糖、冰糖、蜂蜜、甜点等甘味之物;忌吃糯米饭、糍粑、龙眼肉、荔枝、大枣等黏糯滋腻食品;忌吃田螺、螺蛳、蚌肉等难以消化的食物。