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春季吃水果的好处
1、春季吃草莓和香港的好处
1.1、草莓：草莓被誉为“水果皇后”,含有丰富的维生素。维生素有助于消化,以及促进新陈代谢,和防癌的作用,而且草莓还富含类胡萝卜素、果胶、纤维素等,有利于生长发育有很好的促进作用,以及对于老人、儿童大有裨益,饭后食用一些草莓可以分解脂肪、帮助消化。另外,草莓还可生津止渴,利咽止咳。
1.2、香蕉：香蕉中含有碳水化合物、维生素、维生素、蛋白质和微量元素,以及纤维素。香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。而且坚持每天吃一两根香蕉,有助于排出体内毒素,收缩腰腹,焕发由内而外的健康美丽。
2、春季吃梨和苹果好处
2.1、梨：梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。具有润喉生津,润肺止咳,滋养肠胃,还可以缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症。
2.2、苹果:苹果是一种非常耐储存的水果,含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等,具有优秀的食疗与辅助治疗作用,而且每餐饭前吃一个红苹果,不仅能促进体内胆固醇的代谢,增加饱腹感,减少食物摄入。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
3、春季吃猕猴桃和葡萄柚的好处
3.1、猕猴桃:猕猴桃含有非常优异的食用纤维源。这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化,吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻赘肉,对于预防和环节便秘症状有明显的效果,是热控减肥不可或缺的物质。
根据营养学家的研究发现,猕猴桃中还含有一种未分离的物质可加速消化物的网传送,进步新陈代谢的速度,有效消脂、热控减肥。
3.2、葡萄柚:葡萄柚中的酶能“影响”人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为赘肉贮存。葡萄柚中含有一种自然果胶的特殊营养成分,能减低血液中的胆固醇。
葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C,且由于它的热量较低,所以常被用于热控减肥食谱中。此外,葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙,而柠檬酸有助于肉类的消化,避免人体摄取过多的赘肉。
春季吃水果的禁忌
1、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
3、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
4、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
5、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
6、生吃水果忌不削皮
水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
春季还要多吃什么
1、植物嫩芽
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
2、春韭
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。
3、莴笋莴笋又被叫做春菜,非常适合春天食用,富含膳食纤维、维他命、钙、镁等营养成分。相关研究证实,莴笋所含某种物质能抵抗春天过敏引起的鼻炎,使病人因过敏产生的痛苦得以缓解。
4、菠菜
菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
5、荠菜
荠菜的味道特别鲜美清香,这是因为它含有11种氨基酸,营养非常丰富。