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一、冬天吃姜的方法

二、什么时候吃姜好

三、三类人不要多吃姜

冬天吃姜的方法

冬天吃姜的方法

1、冬天吃姜的方法

1.1、红糖姜枣茶

做法:大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮。

功效:温胃散寒,缓急止痛。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,可以促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。

1.2、姜丝鸭肉粥

材料:鸭肉150克,粳米1杯,食盐适量,姜少许,香葱切花适量,黄酒。

做法:鸭肉切成丁状,放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。粳米洗净,放入电饭锅内,按2小时煲粥。鸭肉腌好后,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮,少许盐调味。快煲好时,撒上葱花即可。

功效:祛风散寒,适合体虚风寒外感之人食用。

羊肉、火锅等热性菜肴时,最好是放不去皮的生姜,只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时或脾胃虚寒者,才建议去掉生姜皮。

3、吃姜的好处

生姜具有解毒杀菌的作用,生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

生姜能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。

山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。