除此之外，苹果减肥法还有很多好处，例如苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压。果胶可以降低胆固醇。类黄酮可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。抗氧化物可降低癌症发生的机会。可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。所以，吃苹果减肥，也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等。
苹果减肥法注意事项
连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。
苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。
在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。
减肥期间，肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。
在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。