【导读】西红柿能减肥吗？西红柿怎样吃才能减肥，西红柿富含丰富的维生素，能顾保持人体所需营养的均衡，所以吃西红柿并不会缺少人体所需的营养。吃西红柿又要注意什么呢？
吃西红柿能减肥吗？
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢。柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管。吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要。再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
总之，番茄是日常生活中营养丰富的水果之一，西红柿最显着的减肥功效就是能润滑肠道，改善便秘与排毒，将体内多余的水分与废物排出体外，消除水肿，改善易胖体质。所以西红柿是可以减肥的。
西红柿怎么吃减肥？
1、生吃西红柿
①吃两个大西红柿。红色系（通常大红色、皮硬、不易剥开）要比桃色系（通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开）更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。
②吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5～2倍。