【导读】为了完美的身材，女人把减肥当成了一生的“事业”。为了苗条的身段，好吃的美食摆在面前却不能碰，女生们只能忍痛割爱。而令人抓狂的是，苦苦练就的好身材居然迅速反弹了，那是为什么呢?
为什么减肥会反弹
1、只吃蔬菜水果
只吃蔬菜水果也有点类似单一饮食法了，虽然蔬菜水果非常健康，而且很多蔬菜都含有碳水化合物跟蛋白质，但大部份只吃蔬菜水果的减肥的，热量都吃不够，因为蔬菜热量很低，很多人连基础代谢都吃不到，久了也是流失肌肉。
另外水果通常含有较丰富的碳水化合物，如果你只吃水果，看似健康，但其实跟吃很多糖的意思是有点像的，很容易引起血糖升高，脂肪屯积，水果的份量其实不用多，一天一份就够了，蔬菜多吃一点倒是真的!
大部份只吃蔬菜水果减肥的人，份量往往也吃的不够，加上减肥本来就应该是要使用一个可以长期，持续的饮食，如果长期只吃蔬菜水果，是很容易引起物极必反的爆食效应的。
2、吃垃圾食品
有人说，我控制热量，一天要吃1500卡，但他一天只吃蛋糕、巧克力、饼干、薯条，喝珍珠奶茶，这种只有热量没有营养的东西，虽然会瘦，但因为营养不良，迟早也会流失肌肉胖回来!
一个200卡的花椰菜跟一个200卡的可乐，怎么会一样呢!食物的质量比热量更重要，吃好的饮食基本连热量都不太用算!
3、只吃单一食物
我用过最极端的方式之一，就是连续一个礼拜，每天只吃两颗苹果，anappleadaykeepsthedoctoraway，我当时自以为要减肥也要吃的营养，所以我觉得苹果很营养，早餐吃一颗苹果，中餐吃一颗苹果，晚餐不吃，我连续这样子做了一个礼拜，最后我瘦了五公斤，当时我觉得太棒了，没想到第二个礼拜，我压抑太久爆发了，开始大吃，结果马上就胖五公斤回来，而且我的到的是极度疲劳、营养不良、流失肌肉以及面黄肌瘦。
很多人以为吃单一食物就会瘦，譬如苹果减肥、柳丁减肥、香蕉减肥、柠檬减肥、冬粉减肥、蒟篛减肥等等。其实那就是极低热量饮食法，后果跟饿肚子是一样的，最后都还会胖回来还给你，而且会送你更多肥肉!