文章目录

一、冬至进补常识

1. 冬至进补常识之进补时间要恰当

2. 冬至进补常识之食补大于药补

3. 冬至进补常识之把握进补原则

二、冬至进补的食谱

三、冬至养生的小常识

冬至进补常识

1、冬至进补常识之进补时间要恰当

很多人进补,但是时间选择不是很恰当,导致进补效果不是很理想。我国关于冬令进补的历史可以追溯到远古时代,古书上面记载“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”冬季为了储藏能量,人们的食欲往往会比往日提升,脾胃营养转化增加,这时候能够进补,可以最大程度的发挥作用,而进补的最佳时间点就在冬至的前后。

蜂蜜、蜂乳等。

滋补:甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。

温补:羊肉、牛肉及二者的内脏,狗肉,公鸡,鹅,海参,乌贼,鹿肉,大枣、核桃、扁豆,薯芋类,葱、蒜、韭、姜,蚕豆,小麦粉,酒类等。

冬至进补的食谱

1、羊肉炖萝卜。配料:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

2、麻油拌菠菜。配料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。

防风防寒。

3、温水刷牙:冬天刷牙最好用温水。医学专家对牙齿生态的调查显示,人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。35℃左右的温水是一种良性的口腔保护剂,用这样的水漱口,会使人产生一种清爽、舒服的口感。尤其是在冬天,更需要用温水刷牙,避免引起牙齿敏感。温水的温度以接近体温为宜,太热的水也不好。

4、喝温开水:洗脸刷牙后喝一杯温开水,一方面可暖身清洗胃肠;另一方面可稀释血液,预防脑血栓、心肌缺血,同时能维持细胞渗透力,促进细胞代谢。