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宁波元宵节的习俗
1、宁波元宵节的习俗:祠庙灯祭
从正月初五夜起,各祠堂、庙院先后设供品点烛祭祀祖先和神,并演戏或唱走书。郸县咸祥庙规模最大,旧时每当正月十三夜起至十七日举行灯祭,租来大红八角方灯120套,每套4盏,共计480盏,悬挂在庙堂内外,庙堂一片通红。十三日早上致祭,供全猪全羊和百来盘荤素菜肴、茶点,由地方正印官主祭,各族长、士绅陪祭。祭祀中有司仪、司乐、祭文。
2、宁波元宵节的习俗:元宵灯会
“正月十五是新春,家家户户挂红灯。”从民谚中可见参与之广。宁波民间制作的灯彩富有水乡特色,有荷花灯、鲤鱼灯、大黄鱼灯,以及龙灯、狮子灯等。花灯做得栩栩如生。此俗延至现代,长盛不衰。有一年宁波曾在元宵节举行为期四天的元宵灯展。慈溪市的一条金色巨龙有70多米长,通体装饰制作精良,仿佛随时会腾空而起。象山县的“大黄鱼灯”别具一格,鱼鳍鱼尾皆能活动,一张一合的鱼嘴里不断地吐着“水泡”。
3、元宵节的节日由来
农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传,汉文帝(前179-前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》,将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。《隋书·音乐志》日:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。
元宵节为什么要吃汤圆
相传,远古时候玉皇大帝为了一统天下,特派灶神菩萨常驻人间了解民情,每月逢三上天回察。有年夏历冬月二十三日,灶神菩萨向玉帝回察担心人类过度劳累伤身。玉帝闻奏,即命群臣共商良策。太白金星奏道:“大王可命钠陀祖师下凡,给百姓们吃些疯人药,叫他们慢慢的发起疯来,自然就会休息。”玉帝准奏,便命钠陀祖师下凡照此办理。
夏历腊月初八早上,钠陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅里丢下了疯人药。百姓们吃了,果真慢慢地“疯”了起来:女的缝新衣、绣花鞋;男的杀猪、宰羊,都不想下地干活了。过了腊月二十四日,疯人药药性大发,人们就东家请人吃饭,西家邀客喝酒。
正月十三日,玉帝听闻人们全都发疯不干活，即令药王菩萨下凡治理。
正月十四晚,药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤圆,里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂。百姓们吃了,过了两天,疯病全好了,家家照旧男耕女织,恢复了往常的劳动。
就这样周而复始的延续下去,就形成了元宵节要吃汤圆的习惯。
元宵节的传统食物有哪些
1、汤圆
元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃，再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,也是最健康的吃法。
2、元宵
元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。
3、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。