五谷杂粮怎么吃
杨钰莹介绍的食用方法也十分简单易做，抓取需要的食材，放到豆浆机里面打成豆浆就ok了。
杨钰莹还建议，在挑选食材的时候，可以增加木耳、银耳等食材，不仅让养生效果倍增，还可以让食物的味道更美味。打完的豆浆味道会稍微淡一些，如果不习惯的人可以里根据需要添加冰糖、黑糖、红糖进行调味。
现场，杨钰莹还亲手示范了一下自己平常的做法：
抓取半把绿豆、黄豆，适量核桃、松仁，加一点枸杞、银耳(不可太多，会弄糊豆浆机)和白芝麻。放进豆浆机，浸泡一段时间，然后开机搅拌成豆浆。最后可以再加点冰糖或红糖。
杨钰莹为什么对“五谷杂粮”情有独钟?
早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。所以，从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素，并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中，更可与其他食材、药材搭配，以增强对人体的益处。