【导读】红枣是一款补血效果很好的食材,秋季是收获的季节,红枣也是这个季节的时令食品。那红枣具有滋补调养的功效,是否就意味着要多吃呢?事实上,秋季吃红枣讲究也是颇多的,下面让我们一起来了解吃红枣有哪些误区,怎么正确吃红枣。
食用过多会引起胃酸过多,腹胀!同时红枣是体质虚弱,滋补调养的佳品。但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽!
秋季是红枣丰收的季节,也是吃枣的好时候,枣不仅好吃,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C。远远高于其他的果类食品!一般而言,红枣中鲜枣的一样价值是最高的,其他的类似于干枣,醉枣,蜜枣等枣食品都比不上它,在处理过程中,枣类食品中的维生素几乎全部会流失!
秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神,解药毒的功能。所以秋季用红枣来进行食疗也是非常有效果,下面推荐两个红枣食疗的方子:红枣60克,芹菜200克洗净加水煮开,每日分次食用,有防治高血压,头晕,头痛的作用;红枣5克,银耳10克,白糖适量,将红枣,银耳洗净,炖至熟软,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神经衰弱症,达到养阴补血安神的作用。
同时,红枣也是肝的就行,上班的时候如果泡一壶红枣茶的话,对身体可是非常有好处!
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能﹔而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。现代的药理学同时还发现,红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝臟,增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。