广东省中医院传统疗法中心陈秀华副教授说,因脾虚湿重而腹泻的人和肺寒咳嗽且痰粘的人应该少吃养阴留湿的水果,否则会导致症状加剧。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、润燥、清热、化痰、解酒,用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可应用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。但是,由于雪梨滋阴,阳虚质、痰湿质应少吃,脾虚以及寒嗽者则应该完全忌口,但健脾利湿的苡仁、白扁豆以及化痰的苦杏仁之类此时仍可吃。
阳虚体质的人也不适宜吃性偏寒湿的香蕉,以及任何在冰箱保存的水果,秋季饮食应该以温阳为主。痰湿者则应化痰利湿。这两种体质的人如需“补水”,可以吃杨桃、木瓜、桃子。阳虚者还可吃火龙果、桔子,但痰湿者、湿热者不适宜吃桔子。陈秀华说,秋季水果以苹果为佳品,适合各种体质。
此外,还要提醒的是,除以润燥为食养的主要原则之外,由于秋属金,味属辛,此时肺气旺,多吃辛辣食物会使肺气更盛而犯肝伤肝。而肝主酸,应多食酸味水果、食物等来固护肝气。
秋季润燥食疗方
秋梨冰心饮
做法:将大梨从齐颈处切开,去核心挖空,放入冰糖10克,盖好,放入小碗内隔水蒸一小时,连皮连水吃完。每天两次,连服三天。
功效:可治疗燥咳无痰,便秘尿赤。也适用于感冒咳嗽,急性支气管炎。
禁忌:阳虚体质、痰湿体质者少吃。