2.将丝瓜去皮,鸡肉洗净分别切粒。
3.鸡肉加入食盐、白胡椒粉、十三香、芝麻油和味精提前腌制起来。
4.炽陶电炖锅加入米、玉米和水。启动程序“砂锅粥”,煮粥总用时2:30分。
5.剩余一个小时的时候,打开锅盖。
6.加入腌制好的鸡肉和丝瓜粒。
7.搅拌均匀,加盖继续煮粥。
8.时间结束,即可食用。
小贴士
油条可以不加,也可以换做麻花之类食品。
鸡肉提前腌制,煮粥比较入味。
丝瓜可以在最后半个小时的时候放入,我因为要上班,直接丢锅里就走了,煮久了颜色不好看。
此次煮粥用的是炽陶电炖锅,相应较费时间,没有电炖锅的,可以用普通砂锅煮,时间会节省。