【导读】秋冬季节养生,随着秋意越浓厚,天气越冷,人体的抵抗能力会有所下降,稍不小心就会惹上感冒等疾病,这时养生尤为显得重要。今天是重阳节,也是秋冬交替的时间段,了解如何增强抵抗力。
农历9月9日正是传统的重阳节。说到重阳节,正是一个晚秋与初冬交界的时节呢。这个时候在外界环境的刺激下,中老年人特别容易出现免疫力下降,发生感冒的情况。怎么办呢?饮食上有哪些侧重呢?
给大家开一个有助于维持良好免疫力的饮食方子:蛋白质+维C+维A+锌+铁。逐一来说一下这个方子的内涵。
饮食的方子“蛋白质+维C+维A+锌+铁”详解之1---蛋白质。蛋白质是抗体的物质基础,蛋白质丰富的食物很多,例如牛奶(酸奶、奶酪都可以)、鸡蛋、鱼、禽、虾、蟹肉、瘦肉,还有大豆!尤其不要忘记大豆啊,每天一把不仅蛋白质丰富,且不含胆固醇,而且还有很多生物活性成分。
饮食的方子“蛋白质+维C+维A+锌+铁”详解之2---维c。维c食物来源大原则就是蔬菜水果,且要新鲜的!这个季节维c丰富食物不少,蔬菜中:西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、荠菜、大白菜、油菜;水果:山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、桔子等,所以这个季节吃好,是不该缺的。
饮食的方子“蛋白质+维C+维A+锌+铁”详解之3---维A。维生素A与视力有关系,同时可以促进抗体的形成!维A在肝脏、鹅蛋黄、鱼肝油丰富!植物性食物,例如胡萝卜、枸杞&深色绿叶蔬菜(菠菜、西兰花、芥蓝等)提供的β-胡萝卜素在体内照样会转化为维生素A。