养生粥四:黑米大枣桂圆山药粥
黑米性平、味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,还能养肝明目。黑米、桂圆和红枣都是补血的好东西,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更加显着,桂圆不是很好消化,不可贪多哦。
材料:黑米、山药、桂圆、大枣。
做法:
1、提前三小时将黑米洗干净泡在碗里泡好。三小时后连米带水一起放进锅里,再加大概两厘米高的水。按下煮饭键开始煮粥。
2、山药一小段洗干净切成丁,泡在碗里。桂圆剥壳,大枣掰开,放碗里备用。黑米煮熟但没有煮烂的时候将山药、桂圆、大枣一起放锅里开始煮,锅盖需要用筷子担起,否则锅会溢。10分钟后调到保温键,焖3分钟就可以出锅了。
养生粥五:百合莲子粥
莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。百合属微寒食品,具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、清热凉血之功效。百合莲子粥,可养心安神、润肺止咳。
材料:大米150克,干百合25克,莲子25克,冰糖适量。
做法:
1、百合干、莲子用热水泡软,莲子去芯;大米用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水,放入大米、百合烧开后,再放莲子,改用中火继续熬煮至熟,调入冰糖即可食用。
养生粥六:南瓜百合粥
粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。南瓜蛋白质含量高,它的维生素A的含量超过蔬菜,被称为“最佳美容食品”,百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功。南瓜与百合熬粥,有较强的滋阴润肺之用,特别对女士有很好的滋补功能。
材料:粳米100克、南瓜150克、百合75克、盐1克、味精1克。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;南瓜去皮、籽,洗净切块;百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出,沥干水分。
2、锅中加入适量冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;再下入南瓜块,转小火煮约半小时;下入百合及盐、味精煮至粥稠,即可盛起食用。