养生导读：秋季容易感冒喝什么汤好？天气转冷，多喝热汤可以提高免疫力，将感冒病毒拦在体外。那么秋季容易感冒喝什么汤好，你知道吗？香菇汤、鸡汤、猪肝汤、羊肉汤等是秋季预防感冒的良药。
秋季容易感冒喝什么汤好？
1、香菇鸡汤
常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入大枣一起炖汤食用。
材料：鸡1/2只、香菇12～15朵、葱、姜、料酒、味精、大枣10枚。
做法：将1/2只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用；将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及大枣10枚、葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
2、菠菜猪肝汤
喝菠菜猪肝汤能够帮助大家提高免疫力，抵挡秋季疾病。猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素C的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，秋季常吃猪肝或饮猪肝汤，可免受感冒侵扰。
材料：菠菜，猪肝，姜片，猪油少许，盐。
做法：将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩。锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
3、黄芪母鸡汤
黄芪多用于提高肺与呼吸系统免疫能力，具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用。中医学认为，黄芪能够补气升阳、固表止汗；而鸡汤能够补脾胃，且含有丰富的蛋白质，有很高的食用价值。因此，常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气，预防感冒之效。
材料：老母鸡一只、黄芪30克、红枣若干、葱白和姜。
做法：母鸡洗净，汆水捞起；黄芪洗净，稍浸泡几分钟；红枣、葱白和姜洗净，红枣拍扁去核，葱白切长段，姜切片；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
4、海带豆腐汤
海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。此菜含钙丰富，利于心肌，体质偏弱，经常感冒的人非常适合。
材料：海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
做法：海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块；加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐，放盐；约1分钟煎至微黄，翻炒；放入海带，翻炒大约一分钟；加水，漫过主料1厘米，加入鸡精；继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。