养生堂导读：秋季天气干燥，很多人都不注意这是一个容易上火的季节，从而引起各种困扰。那么秋天上火吃什么好呢？既然上火，自然就有“灭火”的方法，下面养生堂就为你讲解秋天上火吃什么好！
一、“灭火”食物
1、香蕉
香蕉是公认的去火的食品。香蕉是我们生活中随处可见的一种水果，爽口嫩滑，深受很多朋友的喜欢。常吃香蕉不但能够防止我们上火，香蕉对于还能够帮助我们排便通畅，对于便秘的患者来说也是有很好的通便效果。
2、苹果
苹果也是凉性的食物，味道甘甜，具有去火降燥、清热解毒的功能。并且长期吃苹果还能够降低我们的胆固醇含量，对于女性朋友来说，苹果也是最佳的抗氧化水果，经常食用能够抗癌防皱，延缓肌肤的衰老，是爱美女性必备的养生水果之一。
3、柿子
柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。
柿子所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
4、黄瓜
黄瓜主要有味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。它里面不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分物质，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是排毒的最佳良品。
它里面所含的维生素C比西瓜高5倍，能够更好的美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。并且，黄瓜还能更好的抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。如果你较容易烦躁、口渴，那就应该多吃黄瓜。
5、猪血
味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分物质。它里面的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒、清肠分解物，能够更好的与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
二、“灭火”食谱
1、山药糯米粥
材料：山药、荸荠、大枣、糯米
方法：先将山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。再取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适宜人群：因秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时，要记得从一天的饮食中扣除这些热量。
2、百合炖芦笋
材料：百合100克、鲜芦笋50克
方法：先将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；再炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适宜人群：因秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
3、蜜枣核桃羹
材料：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量
方法：将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
适宜人群：因秋澡需滋补肝肾、润肺生津、养血、头发干枯上火者。
4、水果西米露
材料：西米240g、牛奶255g、果丁适量、适量白砂糖
方法：先将西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
适宜人群：因秋季干燥上火导致鼻子出血者。
5、丝瓜肉片汤
材料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
方法：先将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；再炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适宜人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
最后，养生堂温馨提示大家，秋季天气容易干燥，别忘了给自己的房间洒点水，以免吸入过多颗粒物。并且保持喝水，增加体育运动，以加速身体的代谢，也能很快下火。