由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。选用芡实的时候，应当以颗粒饱满无碎屑、无泥杂、身干不蛀的最好。
三、栗子
栗子含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
栗子可生食、炒食、加水煮食等。生吃是有着下气、补益的功效的，同时还能够调气，止吐血对于鼻出血、便血都有效果的;熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、至口感无渣成为浆液时，徐徐咽下时的补肾效果最佳。
四、花生
花生是一种高蛋白的油料作物，有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人群。
花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。中医理论认为“脾统血”，花生红衣真能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。因此，需要补血的人可挑选红衣的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。所以花生这种廉价的长生果，也是大家不可错过的最佳健康饮食食物。